chi siamo

Salve e benvenuti sul mio negozio amici del piccante! Sono Giancarlo un ragazzo Italiano che abita nella fantastica isola della Sardegna, terra molto bella e a tratti selvaggia, che alterna bellissimi tratti di costa incontaminata e montagne ricche di vegetazione.Possiedo un piccolo appezzamento di terra ai piedi di una spettacolare collina dove coltivo, ed li che  è iniziata la passione per la coltivazione. La mia passione per il peperoncino ha inizio circa 10 anni fa (nel 2010) con le prime piante coltivate, così i primi assaggi del classico peperoncino calabrese, un peperoncino italiano della famiglia dei C.Annuum.La curiosità  di coltivare e di gustare altre varietà più piccanti ha preso sempre più il soppravento e per questo presto ho allargato le mie conoscenze di coltivazione con le innumerevoli cultivar della specie C.Chinense di cui vado pazzo! Negli anni ho imparato a conoscere e apprezzare le innumerevoli varietà che ci circondano del mondo capsicum. Oltre alla coltivazione che pur essendo una bella passione, ho voluto provare a creare qualcosa di mio tramite l'impollinazione incrociata (cross) per la creazione di nuovi ibridi, tecnica che si esegue manualmente sui fiori del peperoncino .Da qui i primi tentativi non andati a segno, ma con il tempo e la costanza e l'aiuto di un altro carissimo Amico coltivatore Italiano Nicola Pit, sono riuscito nel 2016 a realizzare le mie prime cross! La bellezza di poter coltivare qualcosa che si è creato con le proprie mani è qualcosa di eccezionale e da tante soddisfazioni! Da qui poi subentra la dipendenza a creare  qualcosa di nuovo ogni stagione , che poi sarà una gioia da scoprire la stagione successiva ... 
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